Heute zeige ich ein Küchenmesser das für die Damastvariante, das mit dem grünen Griff, der Vorläufer war. Konkret ich habe jeden Schritt zuerst bei dieser Klinge gemacht und dann beim Damastmesser nachgezogen. Dies habe ich so gemacht, da der Damaststahl sehr teuer ist und ich sicher sein wollte das meine Überlegungen richtig sind. Aber nun …
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